2020年新冠疫情突然爆发,打乱了整个社会和全行业的发展节奏,餐饮行业首当其冲,成为受影响较大的行业,这让经过一段时间的萎靡,如今随着疫情逐步稳定,餐饮行业也在逐渐回温,那么在当前疫情反复的情况下,餐饮行业装修设计要如何转变呢?
疫情当下,市场相对来说比较空白,这反而更有利于当下投资餐饮的品牌抢占市场,但要考虑到门店装修装修费用,在前期投资占比较大,餐饮品牌要考虑到资金回本周期,因此不妨考虑在装修方面,轻装修、重设计,严格把控成本,控制回本周期。
那么如何做到轻装修呢?京创装饰为您整理了以下几点:
一、合理的功能区划分
通过专业的设计,合理的区域划分可以大幅度提升客流动线的流畅度,保证出餐率和增加空间感。
二、挖掘品牌设计
深度挖掘品牌与食材、产地等独特的文化符号,提取具有代表性的元素作为设计和装饰的素材,形成独特的品牌记忆,与同行拉开差异,让顾客印象深刻。
三、增加软装装饰
在隔断方面,可以减少硬隔断、尽量利用家具的特点布置以区分功能空间;在厨房方面,可加强明厨的展示,一方面不仅可以让顾客看到干净明亮的厨房,增加顾客认可度,另一方面可减少厨房装修费用,控制成本。
总得来说,疫情将来对餐饮业的影响不会太大,餐饮品牌可以按照原本的规划逐步实现。餐饮行业将继续加速洗牌,企业若想要赢得更多市场份额,还有很多功课要做。
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