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说到西餐厅给人的第一感觉就是浪漫、时尚，高雅是现在年轻人群餐饮消费的主要场所，西餐厅整体的设计装修效果上档次、象征人们高雅的品味;所以如果你要开一家西餐厅，要想生意红火，就需要西餐厅设计装修的更加符合消费者的需求，带给人们舒适的体验。

西餐厅设计装修的另一个趋势就是注重品质。如今的消费者，更加理智也更加精明。他们不再满足于肤浅的表面形象，而是希望花钱可以体验到精致的服务，优雅的环境和可口的食品，从某种程度上来说，口味更加挑剔了。正因为如此，设计师在进行西餐厅设计时就需要把握西餐厅的内涵的表现方向，做到优点强化突出的设计。

根据装修风格的不同需求，在设计时对于细节的把握也是不同的，如现在主流的法国、意大利风格的欧式餐厅，在西餐厅装修设计时要抓住不同国家的风俗民情，争取做到气质文化的高度相识，要根据市场定位做到风格的单一性和独立性。

设计时，要注重人性化的设计，如色彩的搭配、沙发桌椅的选择等等都要给人顾客舒适的感受和视觉上的享受。风格上，我们要让顾客感受到西方那种异域的饮食文化氛围，作为西餐厅我们要做好沙发桌椅的选择，因为新餐厅追求的是高端、时尚和档次感以及营造一个浪漫的氛围。

注意餐具的选择，我们知道，一想到西餐厅，首先人们就会想到烛光和红酒，餐具的选择要注意高雅氛围的塑造，再者就是针对不同的新西方饮食配套的餐具要齐全。色彩对人的视觉影响是比较大的，对于整体色彩的搭配首先要求要能够刺激消费者的食欲，其次搭配人们一种视觉上的盛宴。

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